タケムラダイ
Dai Takemura
冷凍食品マイスター ／ 電子レンジ料理研究家 ／ フードコンサルタント
商品プロデュース業で多忙を極めていた際に、手軽で便利で美味しい冷凍食品と出会い、その魅力に取り憑かれる。
毎日欠かさず、20年以上に渡って冷凍食品を食べ続ける筋金入りの冷凍食品マニアとして知られるようになり、テレビやラジオ、雑誌など多数のメディアに出演。
現在は通算10000食以上の冷凍食品を食べた経験を活かし、冷凍食品のプロデュースやアレンジレシピの考案、食品メーカーや飲食店などのメニュー開発を手掛けるなど、料理研究家としての活動も多岐に及んでいる。
■著書
『レンジがあればなんでもできる！早ワザ・神ワザ・絶品レンチンごはん』（宝島社）
『1万食の冷凍食品を食べつくしたプロが考えた!! プラス1食材でバリエーション無限大! 冷凍食品アレンジ神レシピ大全』（宝島社）
■メディア出演
NHK「あさイチ」
日本テレビ「ZIP!」「バゲット」
TBS「マツコの知らない世界」「教えてもらう前と後」「ラヴィット！」「クイズオンリー１」「ビビット」
フジテレビ「土曜はナニする！？」「めざましテレビ」「我流しか勝たん！」
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
テレビ東京「WBS」「たけしニッポンのミカタ！」
他、テレビ、ラジオ出演など多数
■Web連載
現代ビジネス（隔週）
■雑誌
「女性自身」
「女性セブン」
「週刊ポスト」
「DIME」
他、多数